Pão por Deus...e para o monstro das bolachas

Este ano não vai ser preciso mascarar de fantasma, morcego ou bruxa! Tivemos mesmo de fazer bolachinhas terroríficas capazes de assustar até os mais temíveis diabretes, de palmo e meio, do planeta terra e arredores!

A receita surgiu de uma recolha de receitas da net que no final levaram a esta receita, que resultou muito bem.
E digo -vos mais, os dedos de bruxa são divinais, vamos repetir, apesar dos índios terem especial medo deles ao ponto de se recusarem a comer!  Trincar no fim a unhaca de bruxa com sabor a morango é tenebrosamente arrepiante! Digno de qualquer dia assombrado. HUUUÁÁ!

Agora a receita das Bolachas:

   125gr manteiga ligeiramente amolecida
   85gr açúcar pode ser mascavado ou branco
   2 colheres de sopa de mel
   1 ovo batido
   340gr farinha
   1 colher de chá de essência de baunilha

Misturar todos os ingredientes, com as mãos, na seguinte ordem:Primeiro a manteiga com açúcar, depois juntar as colheres de mel e o ovo e por fim a farinha e a essência de baunilha.
Quando a massa já estiver ligada e moldada em forma de uma bola, vai por 30 minutos ao frigorifico.
Entretanto faz-se o glacê para a cobertura das bolachas, ver em baixo:
Estender a massa, que estava no frigorífico, sobre uma superfície plana polvilhada de farinha e moldar as bolachas a gosto.
Levar ao forno previamente aquecido a 180 graus, por cerca de 5-10 minutos, dependendo do forno, é necessário estar de "olho" pois podem ficar muito cozidas.
Retirar do forno e deixar arrefecer em cima de uma rede.

DICA: estendam uma folha de papel vegetal e deixem os vossos diabretes moldarem as bolachas á vontade em cima da folha, depois coloquem a folha com as bolachas em cima de tabuleiro, levem ao forno e já está, depois de cozidas as bolachas descolam bem do papel.

Cobertura das bolachas - glacê:

   1 chávena de chá de açúcar em pó
   1 clara de ovo
   1 colher de chá de essência de baunilha ou umas gotinhas de limão
   corantes alimentares para fazer as cores

Misturar os 3 ingredientes com uma colher e de seguida  bater cerca de 10 minutos com a batedeira elétrica até obter o ponto de "estalactite", que é o mesmo que dizer que quando retiramos a batedeira a mistura fica em forma de estalactite e estalagmite respetivamente.
Juntar o corante  ao preparado de glacê que foi dividido por porções de acordo com as cores e quantidades necessárias para a decoração das bolachas.
Colocar o preparado em pequenos sacos fechados com um nó e reservar, no meu caso utilizei as seringas pequenas hospitalares com bico fino.

Decoração:

Múmias, vampiros, esqueletos: Utilizar a forma do boneco de gengibre de natal e depois das bolachas arrefecerem ,basta alguma imaginação e algumas ideias da net e muita paciência.

Unhacas de Bruxa: moldar pequenos rolinhos de massa com cerca de 5 cm, com a ajuda de uma faca desenhar os nódulos dos dedos, numa das pontas com o dedo pressionar a massa, untar com geleia de morango e colar uma amêndoa unhaca, untar a zona das articulações com geleia e levar ao forno. 

Por fim, provar e trocar com os amiguinhos da escola, como não sobrou nada para os mostrengos cá da casa vamos ter de repetir a dose.

"Pão por Deus, por favor"